茶花盛开 欢喜过年
茶花献福 欢喜过年http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/25/174342k6sttms84bt8tive.jpg
茶花，是云南的省花，昆明的市花。在春节期间，正是茶花盛开的吉日。从一月开到二月为盛花期。茶花，是吉祥福花。茶花是长寿花，是瑞花佳木，可长几百年。
http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/25/210340zeueugyajcjuazei.jpg茶花是吉祥福花（更多请进云青网）→ http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/25/181324ki89vhzh9xdkbx5i.jpg
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http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/25/190106a7jl3jwhh76ouw3r.jpg一棵古茶花树（800年以上。品种：大理茶。一小古寺内） http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/25/190105g4m0j4x8cecce340.jpg
本帖最后由 昆明知青 于 2022-1-28 17:29 编辑
昆明年夜饭里的“长菜”昆明传统大家的年夜饭，是很有寓義的。无论是大户人家，还是書香之家，不论士农工商、贫富尊卑，传统老昆明人家年夜饭的餐桌上，不可少的一道菜是：长菜http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/28/171744xnggxbiqjzkx3nzu.jpg
长菜，是老昆明年饭中最重要的一道菜，寓意深厚吉祥：细水长流。长长久久。天长地久。长命百岁。长生不老。老昆明年饭中的长菜，正宗的是：将主菜：苦菜、白菜、萝卜、青蒜、大葱、芹菜，及配菜：排骨、火腿，（或肉块，骨头，肉皮）放在一起煮，一锅炖。其中：苦菜、白菜、萝卜寓“清清白白”。（君子之风范，清清白白，不贪不脏，从礼（理）致道）青蒜、大葱寓“聪明 会算”。（善人之智）芹菜寓“手脚勤快”、“勤劳朴实”。（天道酬勤）缺一不可。新鲜排骨本身味很鲜，加一点火腿后（酌情量）味更鲜。菜不切，寓“长～”。（太大的叶可顺丝撕成原长条，勿从中断之） 本帖最后由 昆明知青 于 2022-1-30 19:57 编辑
http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/27/221931nh2znb0ngn9c2ugl.jpeghttp://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/30/194756h91s1gzir91n394j.jpghttp://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/30/194758g0suz783s8vccxrj.jpghttp://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/30/195126lh2uhuzs0yxuusth.jpg快过年了，年味日益浓。 http://www.cnzq.org/ast/upload/data/attachment/forum/202201/27/222049p5y3ofaakpfgo5p6.jpeg
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