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标题: 过去，老北京人过年才叫热闹【转帖】 [打印本页]

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 15:21
标题: 过去，老北京人过年才叫热闹【转帖】
过去，老北京人过年才叫热闹【转帖】

过去，老北京人过年才叫热闹

要说起北京人过年，最有意思的并不是三十儿晚上到初七那几天。北京人过年最有意思的是“盼年”。没错，因为过年之前，北京人一家老小要且忙活一阵子呢，那种热热闹闹的景象非常有年味儿。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 15:22

自打这“腊八粥”一熬、“腊八蒜”一泡，咱北京人这年就算开始了，往后是一天一个营生，二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五糊窗户......北京人爱热闹，一直要到元宵节后这年才算结束。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 15:24

北京人过年之前的那点儿忙活也是个乐子，贴春联、贴窗花、写福字、挂灯笼......当然，最重要的要数准备年货了。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:12

北京人过年一定要蒸馒头。一锅锅雪白的馒头冒着热气，小孩子最来神儿的是往馒头上点红点儿。除了馒头还会蒸一些枣饼、豆包，孩子们总会趁大人不注意的时候抠几个枣吃。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:13

北京人过年还有炸丸子的习惯，因为丸子象征了合家团圆。此外，炸咯吱、豆儿酱、花生、瓜子、肉皮冻....都是咱老北京必备的过年美食。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:14

糖瓜儿

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:15

接下来小编给您罗列罗列，快过年了，您看看家里头备齐了没：

豆儿酱

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:16

蜜贡

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:20

果脯

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:21

炒酱瓜

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:22

炸排叉

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:23

咯吱盒

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:23

枣饼

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:24

四喜丸子

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:25

肘子

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:26

油焖大虾

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-6 16:27

木须肉

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-6 20:02
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 07:57 编辑

快乐版主您转载的过去，【老北京人过年才叫热闹】
仔细看了一遍，的确是很热闹，老礼也不少。 “二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五糊窗户、、、、、、
长了见识啦！！

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-6 20:07
很是怀念那时妈妈蒸的大馒头！

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-6 20:12
妈妈亲手做

的四喜丸子真香！

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-6 20:21
这些年来，一直学着妈妈蒸馒头（戗面的）；
还有四喜丸子，无论怎么做，也做不出妈妈做的味道。
又到春节啦，更加想念妈妈！勾起了很多的思念！

作者: 张庆先 时间: 2017-1-6 22:28

拥抱快乐发表于 2017-1-6 16:27
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北京过年习俗和东北差不多。我记得最主要的是宰年猪。农民平时是吃不到肉的，一年到头养一口猪，年底宰了，一直吃到二月二只剩下猪头了。过了二月二才算过完年。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-7 07:58
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 08:03 编辑

扎兰屯发表于 2017-1-6 20:02
快乐版主您转载的过去，【老北京人过年才叫热闹】
仔细看了一遍，的确是很热闹，老礼也不少。 “二十 ...

谢谢扎兰屯朋友的精彩点评！

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作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-7 08:00
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 08:04 编辑

扎兰屯发表于 2017-1-6 20:07
很是怀念那时妈妈蒸的大馒头！

馒头蒸的真好。要过年了，女儿思念老母亲啊！

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作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-7 08:00
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 08:05 编辑

扎兰屯发表于 2017-1-6 20:12
妈妈亲手做的四喜丸子真香！

欣赏了！

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作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-7 08:02
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 08:06 编辑

扎兰屯发表于 2017-1-6 20:21
这些年来，一直学着妈妈蒸馒头（戗面的）；
还有四喜丸子，无论怎么做，也做不出妈妈做的味道。
...

谢谢扎兰屯朋友的点评！我也思念93岁过世的老母亲......

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作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-7 08:03
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-7 08:08 编辑

张庆先发表于 2017-1-6 22:28
北京过年习俗和东北差不多。我记得最主要的是宰年猪。农民平时是吃不到肉的，一年到头养一口猪，年底宰了 ...

谢谢张庆先老师的精彩点评！祝您健康长寿！

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作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-7 19:48
   谢谢版主的复帖及新年祝福！    每逢佳节倍思念，
   少小离家去戎边，
   两鬓斑白未回还，
   客留他乡真艰难。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-8 08:43

扎兰屯发表于 2017-1-7 19:48
谢谢版主的复帖及新年祝福！    每逢佳节倍思念，
   少小离家去戎边，
   两鬓斑白未回还，

谢谢好朋友。

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-8 19:09
谢谢版主的关注！每逢佳节倍思亲！
回忆起自己在外生活，工作的不容易，有点跟您
的主题不搭。请您理解。
有妈妈就有家，没妈妈了，就象路边一根枯萎
的小草。真不是个滋味儿。

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-8 19:15
快乐版主我不该提起（妈妈），让您伤心了。
对不起！请原谅！！

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 10:02

扎兰屯发表于 2017-1-8 19:09
谢谢版主的关注！每逢佳节倍思亲！
回忆起自己在外生活，工作的不容易，有点跟您
的主题不搭。请您 ...

说得非常好！春节将至健康快乐最重要！谢谢！

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 10:07

扎兰屯发表于 2017-1-8 19:15
快乐版主我不该提起（妈妈），让您伤心了。
对不起！请原谅！！

扎兰屯朋友说得很好！不要客气。

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:04

炖鱼

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:05

炒咸菜丝

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:43
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-9 11:44 编辑

蒸年糕

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:44

冻柿子

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:45

核桃粘、花生粘

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:46

大虾酥

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:47
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-9 11:48 编辑

腊八蒜

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:48

海棠

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:49
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-9 11:51 编辑

酸梨

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:51

国光苹果

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:52

过年的饺子

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:53

十五的元宵

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-9 11:56

如果能准备到这份儿上，那可算是万事俱备只欠东风了。老北京人过年这点儿忙活，无论是吃还是做都是个乐事儿，体会的是过程，是其乐融融的氛围。

年三十儿一到，放鞭炮、吃饺子、磕头拜年压岁钱。第二天串串门儿，逛逛庙会。大年初五吃"破五"的饺子，正月十五元宵节一过，这年就算是齐活了，您也就该干嘛干嘛喽。

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-9 21:03
感谢版主的介绍，老北京人过年真够忙乎的。
从中也看到了，香甜的饭菜和几种爱吃的水果。
再次谢谢版主！您辛苦啦！！

作者: 扎兰屯 时间: 2017-1-9 21:04

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-10 06:13

扎兰屯发表于 2017-1-9 21:03
感谢版主的介绍，老北京人过年真够忙乎的。
从中也看到了，香甜的饭菜和几种爱吃的水果。
再次谢谢 ...

谢谢扎兰屯朋友的精彩点评！祝您幸福健康！

作者: 拥抱快乐 时间: 2017-1-10 06:13
本帖最后由拥抱快乐于 2017-1-10 06:15 编辑

扎兰屯发表于 2017-1-9 21:04

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