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库车杏子

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论坛元老

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发表于 2022-10-25 15:32:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

库车杏子

  去新疆采风,出乌鲁木齐沿乌喀(喀什)公路一直西行,一直,一直。终于,车到了库车。

我知道的库车首先是丝绸古路上的一个重镇,那时叫龟兹国。还有,它是新疆著名的杏乡。沿街走去,几乎所有的店铺都是维族人开的,流动的人群也与内地大不相同,花裙、花头巾、花帽、花帘马车、花帘驴车,还有花花绿绿的水果摊点、店铺、门面,像一个巨大的民俗民情展览馆。异域的东西流贯一条长街,满目色彩,直晃得落英缤纷。

库车是新疆一个规模不小的县城,秦汉时,就形成城廓;魏晋时成其都市规模,“其城三重,中有佛塔庙千所”,是一个佛教文化的繁荣之地;唐代,已经是大小城堡星罗棋布;西域时期,是丝路上的一个主要驿站。这些历史渊源,是因为它所处的地理位置决定的。它正处在南北疆的交通枢纽上,现在,加上塔里木盆地的开发,一些工业单位,都在此安营扎寨,渐渐地,使这个文化之邦悄悄转型为新疆少数几个工业化城市之一。

我和骆哥来的时候正是杏熟的季节,库车的杏每年六月下旬进入成熟期。此时的库车,道两旁、田埂上、水渠边、房前屋后,随处可见的都是杏树婀娜。站在树下,就有杏子“吧嗒、吧嗒”落下来,砸在头上。据说,库车人均10棵杏树,一打听,库车近50万人口,500万棵杏树,那杏子还不堆成山了?卖鲜之余,都加工成杏干,送往全国各地。

以“龟兹古渡”为主的巴扎上,放眼一望,主色调就是那杏的金黄。一堆连一堆,一车连一车,一筐连一筐,连成一条街,望不到头。不仅仅是巴扎如此,到处都是一样。驴车上,牛车上,马车上,一车车装的都是杏。杏的车队流连在大街小巷,络绎不绝。库车人爱说“一年杏,半年粮。”不到库车,走遍世界,你也见不到这么多杏,多得让你目瞪口呆。库车的杏种类很多,最名贵的是白杏。白杏的果型比其它杏小,果顶尖圆、光滑,无茸毛,咬开来果肉是黄白色的,很细腻,汁多且甜。库车人说:“库车白杏赛蜜糖。”除了白杏,还有佳娜丽杏、赛买提杏、达拉孜杏、辣椒杏等二十几个品种。

库车的维族人较别处不同,除了葡萄,家家还有一后院的杏林,杏荫遮日,密不透风,有几十苗之多,生人进去,辨不出东西,更绕不出园子。未进库车,公路上早看见绿荫中的维族人家,葡萄藤下,摆着一筐筐杏,颜色看上去有红、黄、青、白,透过院宅看到园圃,瞥见那缀满枝条的杏,大有压断枝之忧。

再看那出墙红杏,圆形的树冠像伞,更像巨大的蘑菇,一株株相互叠搭着,真不知其院深深深几许。杏有多种颜色,但大胆伸出墙头的,只有一枝红杏,从古到今。

走在大街小巷,听到许多人在唱着一首歌,不管老人小孩,不管姑娘小伙,一打听这是《库车杏歌》。库车的杏子怎么样?欢迎你来尝一尝。库车的杏子怎么样?请你来尝一尝。酸酸甜甜好味道,色彩艳丽红白黄。走进一片杏树林,闻着那杏花香,摘颗杏子尝一尝,甜得你心发慌。库车杏啊,库车杏,你在我心中不能忘。我和骆哥学着唱,但把最后一句改成了“你在我心中像美丽的维族姑娘”。   

库车留给我的的印象,就是杏儿甜,维族姑娘个个美如花。

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沙发
发表于 2022-10-26 08:04:47 | 只看该作者
又是新疆好地方
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