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人体血管的的清道夫【卵磷脂】
人体的血管请道夫:卵磷脂
卵磷脂
卵磷脂是由大豆或蛋黄提炼而得的被督为“血管请道夫”。
保肝原理
卵磷脂具有生物乳化剂,可将积存在血管壁上脂肪、胆固醇清除掉,避免多余的胆固醇与脂肪在肝脏中堆积形成脂肪肝或造成肝硬化。不仅如此,卵磷脂还能修复酒精中责后的肝脏,提高肝脏的解毒功能。
其他作用
由于脑部存有许多卵磷脂,所以卵磷脂又被称为“头脑的营养素”.而且卵磷脂可以作为神经传导物质。对脑部健康也很重要,并能提高维生素A、维生素E等脂溶性营养的吸收率。至于多补充卵磷脂是否可以改善或预防老年记忆力衰退问题,还需医学界做出进一步证实。
卵磅脂存在于多种天然动植物食物中、以大豆与蛋黄最丰富,有时市售巧克力也会将卵磷脂作为添加物。一般来说。只要 饮食均衡并不容易出现卵磷脂缺乏现象,一般来说也不需各特别补充。要注意的是卵磷脂是一种油,吃多少卵磷脂,就等于吃多少油,吃多合使人发胖。所以不能大量长期服用。 【 网络转发】
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