中国人的一天（爱心绿豆汤）

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:00:52

01、“一架小推车，几瓶绿豆汤，走街窜巷送清凉，大热天里他倍忙，柏老是个热心肠。”这是合肥市蜀山区科企社区周边街坊对他的评价，也是72岁的柏运高老人的真实写照。

天山雄鹰 · 发表于 2014-7-3 09:19:14

一个人做点儿好事并不难，难的是一辈子做好事而不做坏事，这才是最难的啊。柏老的举动再现了雷锋精神，值得提倡。祝他老人家健康长寿。
感谢大乌珠朋友，问好。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:01:12

02、柏老用退休金买来冰糖、绿豆和蜂蜜，这些都是熬制绿豆汤的必须品。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:01:33

03、每天凌晨左右柏老就已起床。为了不打扰老伴休息，柏老蹑手蹑脚地来到了厨房，将五六斤绿豆放在清水中浸泡着。“泡过的绿豆能去皮，汤更好喝。”然后，老人在冰箱里冰上冰块。一切准备就绪后，他才眯着眼睛继续休息。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:01:56

04、柏老将清水端进冰箱里速冻，制成冰块。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:02:21

05、凌晨3点，老人再次起来，将泡好的绿豆一遍遍清洗去皮，放在两个大锅中熬煮。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:02:45

06、豆子难熟，得先用大火煮，再用小火慢慢炖，并需要不时的用汤勺翻搅。天亮时，绿豆汤也煮好了。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:03:15

07、等到绿豆汤凉透了，柏老便将“冰镇绿豆汤”分装在5个水瓶和一个大玻璃瓶里，再装进小推车，带上一叠一次性纸杯，柏老便踏上了“清凉”之路。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:03:36

08、一到社区的创业街，街坊四邻便热情地打招呼：“柏老，又给大伙送绿豆汤啊！”大伙一下围了上来，柏老给每人都倒上一杯。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:04:08

09、附近的环卫工人、瓜农、小贩、修鞋匠都三五成群地赶来品尝绿豆汤。

大乌珠 · 发表于 2014-7-3 08:04:31

10、“柏老的绿豆汤一直都是甜而不腻，既清凉又好喝，他兑的是冰糖和蜜蜂。”连喝了三大杯的环卫工人束庆华告诉记者，每年最热的时候，柏老都会送来冰镇的绿豆汤，自己都喝了好多年了，所以连配方都能记得。

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