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楼主: 老牛1
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今天推荐吃清淡一点,

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 楼主| 发表于 2014-7-21 09:15:24 | 只看该作者
                      清淡爽口的白萝卜蔬菜汤


清淡爽口,顺气化痰。
材料
白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许

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 楼主| 发表于 2014-7-21 09:15:56 | 只看该作者
本帖最后由 老牛1 于 2014-7-21 09:17 编辑

做法
1把白萝卜去皮洗净,切成小块
2把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状
3先用开水把甜玉米煮到半熟
4用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。
这个汤,清淡爽口,还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜,非常好喝,应该多喝点白萝卜汤,
         可以清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰,非常的有营养,但是注意萝卜性偏寒凉而利
肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

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 楼主| 发表于 2014-7-21 10:40:06 | 只看该作者
                                    美味酸辣汤
         材料
豆腐1盒,香菇3只,肉丝,鸡蛋1只,淀粉,盐,胡椒粉,味精
做法
1、肉丝用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
2、豆腐切小细条,香菇切丝。
3、锅里热油,煸炒肉丝,再放香菇煸炒一下。
4、然后放水,倒点生抽、一勺李锦记辣椒酱、一勺醋(喜欢吃酸的可以多放一勺)
5、煮开后放入豆腐丝再煮开,然后把打好的鸡蛋边放边用勺子慢慢的铲。
6、最后用淀粉勾芡一下,撒上胡椒粉就可以了。

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发表于 2014-7-21 23:18:56 | 只看该作者

            又介绍了两个新菜啊,真香哦。
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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:46:23 | 只看该作者

  控制饮食,吃些清淡、容易消化的食物,让胃肠道休息。而饥饿疗法也是治疗“积滞”的妙方,一两天不进食,可让肠胃感觉更舒畅。日常食疗可以用清热祛湿的方法。增加新鲜蔬菜的摄入,以补充足够的维生素、纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐一定要吃菜,像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素,纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养均衡,还具有调理肠胃的作用。

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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:46:42 | 只看该作者
  鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴,加上频频饮酒,或冷热食物混杂,都会造成胃肠负担,出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。大鱼大肉若无节制,容易造成中医所说的“湿热”和“积滞”,轻则腹胀、便秘、胃口差,重则可能出现呕吐、精神呆滞及发低热。由于内热也容易造成外感,所以有些人还会因此引发感冒。


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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:56:06 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:57:00 | 只看该作者
 百合炖芦笋,适用人群:因上火燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

  配料:百合100克、鲜芦笋50克。

  做法:1.将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,

  2.芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,

  3.加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。


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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:57:50 | 只看该作者

  丝瓜肉片汤,适用人群:初夏上火已经是干咳等症状的人群。

  配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。

  做法:1.将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。

  2.将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,

  3.之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。 、


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 楼主| 发表于 2014-7-25 08:58:25 | 只看该作者
 山药糯米粥,适用人群:出现脾虚火大状况的人群。

  配料:山药、荸荠、大枣、糯米。

  做法:1.将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,

  2.再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。

  3.取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,

  4.再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。


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