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东北的“三宝与三怪” 过去东北有两句流传很广的谚语:东北三件宝,人参、貂皮、乌拉草;东北大大怪,窗户纸糊在外,养活孩子吊起来,十七八岁姑娘叼烟袋。它反映出东北人民的风土人情和生活习惯,带有浓郁的地方色彩。 人参,俗称“棒槌“,生长在大、小兴安岭原始森林中。在林间自然生长的叫“山参”,人工栽培的叫“园子参”。园子参生长周期短,其营养价值远不及野山参。山参生长缓慢,十几年才长一品叶,寿命可达百年以上。山参的年龄越大越珍贵,以七品叶为最贵。人们视山参为宝,认为吃了山参就会长生不老。早年进山采参,又称“放山”,须听从“老把头”的支配,有一系列禁忌,不得大声说话,恐惊扰了山神。不可预言采参数量,不能见利忘义,否则要遭报应。传说,山参是“参娃娃”,会跑,所以采参时,须先用红线把山参拴住,然后一点点细细地挖掘,连根细须也不能弄断,保证山参的完好无损。相传,有一种“棒槌鸟”,会引导善良的放山人找到参源,然后撞树而死。据估测,东北原始森林中山参的总蕴藏量仅千斤左右,足见山参的贵重。 貂皮,就是紫貂的毛皮。它皮板软薄,保暖,色泽润滑,毛细而柔软,雨雪不湿,是制作皮衣的珍贵原料。紫貂的繁殖力不强,数量不多,故显得愈加贵重。清代,紫貂皮被列为贡品,据《清太宗实录》记载:“黑龙江地区虎尔哈部落四头目来朝,贡紫貂皮。”康熙曾下令:鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族身满五尺者,岁纳貂皮一张,可见貂皮之珍贵。 乌拉草,是生长在北大荒沼泽地带的一种细长柔韧的草。秋天将它割下来晾干,贮存起来。到了冬天,把它放在石板上,用木槌砸打。经过反复砸打,草由硬变软,柔细如丝、如绵。然后将其絮到牛皮“乌拉”里面,穿在脚上又轻软,又暖和。它去潮、透汗、保温,穿几天一换。当年,我在北大荒插队,多亏了这种草,零下三四十度的严寒,从没有冻过脚。 “窗户纸糊在外” 从前东北人为了谋生,大都居住在山边林旁,独家独户,为了防备野兽侵入,门窗都向外开。同时,由于东北气候恶劣,窗户纸糊在外,风往里吹,整个窗户纸被窗棂托住,对暴风雪有很大的抵抗力。糊窗户纸很有讲究,将两张窗纸中间夹上网状麻绳,再在窗纸上均匀涂上豆油。纸干后,即不怕雨淋,又不怕风吹,经久耐用。 “养活孩子吊起来” 东北民间几乎家家户户在建房时,都要在屋梁当中按一根长长的椽子,又称“子孙椽”,用来挂抚育孩子的摇车、摇篮之类。这种摇车、摇篮类似船形,用四根皮条吊住,上面用两个吊环挂在子孙椽上。里面铺上垫子,把孩子抱好,放在上面。还可以挂上蚊帐,夏天防蚊虫叮咬,冬天起保暖作用。该物件东北人习惯不已新为贵,而是用的时间越长,摇大的孩子越多,就越珍贵。一般认为,用叔叔或舅舅使用过的摇车,孩子能“长命百岁”。还有另一种说法,追溯其源,和其生活有关。过去东北人长期过着渔猎、游牧生活,妇女也和男人一样参加生产劳动,带着孩子很不方便,就用摇车、摇篮之类,把孩子吊在树上。以后定居,有了房屋,也习惯将孩子吊在火盆上取暖,给妇女从事生产劳动带来很大方便。 “十七八岁姑娘叼烟袋” 东北地处边远,封建礼教影响不大,再加上冬季漫长寒冷,不宜室外干活,于是在屋内取暖、聊天、打牌。男人会吸烟,妇女也不例外,所以十七八岁的姑娘叼烟袋也就不足为“怪”了。 |