[推荐]新鲜虫草的吃法 贮藏

小童话

旺季采挖的新鲜虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，质量、药效都较高，价格也相对便宜。但在南方保存新鲜虫草要掌握正确的方法，否则新鲜虫草极容易发霉、虫蛀而变质。

    新鲜冬虫夏草的吃法

    最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半。
    服务疗程：每天3根，最好睡前服用，连续一个月效果最佳。
    1、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草。
    2、煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草
    3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。

    新鲜冬虫夏草的贮藏

    1、从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里;
    2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下;
    3、每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;
    4、在冰箱中保存最多存放半年时间。

    新鲜虫草的适宜人群
    1、打算要小孩的夫妇，宝宝更加聪明;
    2、术后、病后、产后，大病初愈首选;
    3、抗肿瘤，改善化疗症状;
    4、肾虚者的回春之药;
    5、糖尿病、肝病、妇科病患者。

[此贴子已经被作者于2014/5/24 9:00:33编辑过]

小童话

虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。　
意见建议：如果想泡酒的话，不用经过特殊制备，一般鲜品需要的量要大一些。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

共同

虫草可是名贵药材啊！能挖到吗？北方没有。

六六

小童话你好！现在的冬虫夏草估计都是人工培植的。价格是一路飙升。80年代一斤要40多元，我们买不起，现在上万就更加不会去买。我对名贵物品只能是望而却步，欣赏而已。