春分节气必须补充的

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    所谓“春分秋分，昼夜平分”，每年3月21日前后是春分时节。春季已过半，天气也开始出现变化，雨水增多。春分养生讲求“平和”，

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　嫩芦蒿(健脾化痰)：芦蒿有股浓郁的清香味，而且口感外脆里嫩、风味独特，是人们非常喜爱的蔬菜佳品。芦蒿中富含多种氨基酸、微量营养素以及黄酮类化合物，是种营养价值很高的保健蔬菜，芦蒿性凉，具有清热解毒、健脾化痰、消炎镇咳以及助消化的作用，对心血管疾病也有一定的食疗作用。芦蒿一般要用旺火炒，出锅时才能保持鲜嫩挺拔。

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    茯苓饼(养胃温肾)：茯苓具有健脾养胃、宁心安神和祛湿利水的功效，因为没有异味，容易被大家接受，因此也可以当做食物食用，老北京的茯苓夹饼就是代表。可以在超市中购买茯苓粉，回家后和面粉、牛奶和在一起做成茯苓饼和馒头吃，既可以当做主食，又是简单的药膳;还可以将茯苓和粳米熬粥喝，能健脾温肾。

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　灰灰菜(清热利湿)：春分前后人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，易出现高血压、出鼻血及过敏性疾病，因此要注重饮食上的调养。灰灰菜是一种野菜，其性味苦凉，有清热利湿、解毒的功效，感冒发烧时食用一些，有一定的缓解作用。另外，油腻东西吃多了，感到不适，吃些灰灰菜有解油腻的作用，注意体寒及胃肠不适者少吃。

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　熟枣茶(滋润补血)：春分时节虽然雨水开始增多，但天气还是冷热不定，加上饮水不足，很多人都会出现口干舌燥、嗓子干痒等症状，建议大家喝点熟枣茶。将红枣放在锅里稍微炒一下，待表皮裂开，颜色微微发黑，将炒好的红枣泡水即可。春天天气干燥，加上外出活动增多，症状可能会加重，喝点熟枣茶可以很好地缓解症状。泡茶的红枣最好选用个大的，可掰开后再炒。

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一川枫叶

老牛注重养生，每一篇养生之道介绍的详细。根据经验之谈补充一点，野菜有过敏体质的人少吃。

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　做法：1、大枣洗净，用厨房纸巾擦干水分。

　　2、去核、压扁。

　　3、平底锅预热后，将大枣和枣核放入，小火慢慢焙干。（当大枣变干，有黑色焦壳出现，并有明显的枣香味飘出来，就可以了。)

　　4、一次取3——4个焦枣，开水冲泡，即可饮用。可以续杯，直至茶汤和枣香变淡.

　　Ps：可以一次多焙一点，放在密封罐中，随喝随取，方便得很。