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苦辣酸甜

抑癌蔬菜排行：

熟红薯98.7%，
生红薯94.4％，
芦笋93.9%，
花椰菜82.8%，
卷心菜91.4％，
菜花90.8%，
欧芹83.7%，
茄子皮74%，
甜椒55.5%，
胡萝卜46.5%，
金花菜37.6%，
荠菜35.4%，
苤蓝34.7%，
芥菜32.9%，
雪里蕻29.8%，
番茄23.8%。

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                 癌变藏在7种无痛症状中

1.肾癌、膀胱癌
无痛血尿可能是肾癌、膀胱癌的早期症状。膀胱癌病人最常见的症状为血尿，是由于覆盖在肿瘤上面的组织发生坏死或血管糜烂而引发出血，约20％左右病人无症状或仅是存在显微性血尿（microscopic hematuria）。

尿道肿瘤可发生于任何年龄，约占男性癌中的3％，女性癌的4％。只要出现血尿，不管量多还是量少，即使不痛，很久才一次，也要引起高度警惕，在少数病例中，无痛血尿还可能是前列腺癌的症状。根据临床观察，10％～20％有无痛血尿的病人与恶性肿瘤有关。

2. 胃溃疡
胃溃疡容易增加胃癌风险，出现无腹痛性胃溃疡的患者，会因有黑便而就医，胃镜检查结果为胃溃疡型胃癌。

胃癌细胞形成到临床出现症状期间可能长达20个月以上，因此有一大段时间不会有症状，极易被忽略掉，因此有任何不适，应及时就医检查，早发现早治疗，癌变危险就可最小化。

3.鼻涕带血
鼻涕经常带有血丝或血块，但并无头疼、咽喉疼痛或鼻腔疼痛者，可能会是鼻咽癌。鼻癌的另一症状是面部或口腔上颚出现异常增生包块。

鼻咽癌早期的症状由于不明显，很容易被忽视，尤其是对于患有慢性鼻炎或鼻窦炎的人。有些人甚至在看医生数月后仍不知患了何病，直至颈部淋巴结肿大时，才了解是患了鼻咽癌，但此时癌症已转移。

4.阴道出血
长期持续阴道无痛出血，多为生殖器官恶性肿瘤，如子宫颈癌、子宫内膜癌等。由于大多数子宫颈癌或子宫颈癌患者早期毫无症状，因此，中老年女性一旦突然发生无痛性或接触性阴道出血甚至肿块等，应当及时就医，进一步排查。

5. 淋巴结肿大
一处或多处出现淋巴结肿大，质地较硬但无疼痛感的，就需当心慢性淋巴细胞性白血病或淋巴瘤。淋巴瘤最常以淋巴腺（结）肿大为初发症状，于身体较为表浅处可以摸到淋巴腺的部位，包括颈部、锁骨上窝、腋下以及鼠蹊部等处。 　　

6.乳房包块
如果乳房出现包块而无疼痛感，用手触摸表面凹凸不平，与周围正常组织无明显界限，包块质地较硬，那么发生乳腺癌的风险较大。

乳腺疼痛并不可怕，而发现无痛包块，则要特别警惕乳腺癌的发生。82％的女性认为乳房包块不疼就无大碍，其实这纯属误解。最好每个月定期做乳房自我检查，若发现异常，应立即求医。

7.皮肤角化
无疼痛皮肤角质化，可能是皮肤癌的早期信号。具体症状包括：皮肤出现圆形皮疹样异常变化，局部扁平或隆起，表面出现棕黄色或黑色痂皮，患者没有疼痛感，多发于面部和手背。

皮肤癌初期，往往不痛不痒让人忽视它的存在，当皮肤长出不明的肿块、原有的痣突然颜色改变或变大、开始流血、或出现长久不愈合的伤口，如果不加以理会，很可能造成恶化。

　　

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                能杀死体内癌细胞的食物

1、苦瓜：是不可多得的抗癌瓜。
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉∴瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

2、茄子：“霜打茄子”是好药
茄子具有抗癌功能。从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

茄子除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
地瓜：有强大的防癌功能。地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

5、南瓜：被誉为“神瓜”
南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

6、麦麸：最好的防癌食物纤维
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。

7、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。

8、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
棕色，其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。

9、菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及多种维生素
和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，

10、芦笋：是一种高级营养蔬菜
芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。

11、常吃玉米可防癌
其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种抗癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。

玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不过，常吃新鲜玉米为最好

12、喝豆浆可降低三种癌症危险
豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素，异黄酮类化合物具有抗癌作用。植物激素可以协调人体的内分泌功能，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强。

中年的妇女最需要补充豆类食品。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老。从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以，医生认为，常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

13、绿茶：防癌

苦辣酸甜

“百果之王”猕猴桃，营养保健是瑰宝；

海带海藻“水中宝”，净化血液保健好；

“黄金”玉米粮中宝，养血防癌健大脑；

黑木耳是“木生宝”，稀释血液溶栓好;

胡萝卜是“菜中宝”，抗癌降压防感冒;

增强心脏血流量，养眼养颜皮肤好。

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鹤鸣，介绍二个方子

鸡蛋20个，放一瓶啤酒、半代酱油、半杯白糖，慢火煮。如鸡蛋在冰箱，需拿出放一天。

黄瓜3斤、醋1代、白糖半斤、盐少半把、洋葱半个、
苏子叶、苏子籽、少许

苦辣酸甜

  3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
    4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，
    7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
    8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
  10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
    19 、煮饺子时要添足水，水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
    20 、烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
    23 、烧荤菜时，加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
    24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
    27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒。
    3 3 、豆腐有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味。
    34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
    36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
    40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
   41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用
     46 、身上长痱子，用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
     47 、在厕所内放一小杯香醋，臭味便会消失。可每周换一次。
     50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失.
     54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，防止伤口化脓的作用。
     56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
     57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。
     58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
     59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
     62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减
    63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。
    71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳
   
   

苦辣酸甜

1.饱不洗头，饿不洗澡。冷水洗脸，。
2汗水没落，冷水莫浇。
3温水刷牙。
4吃米带糠，吃菜带帮。男不离韭，女不离藕。
5青红萝卜，生克熟补。食不过饱，饱不急卧。
6养生在动，养心在静。闭目养神，
7药补食补，莫忘心补。
8烟熏火燎，油炸腌泡，臭鱼烂虾，不吃为好。
9食服常温，物熟始食，水沸始饮。
10多食果菜，少食肉类。
11头部宜冷，足部宜热。  
12散步慢跑，  
13.遇事勿怒，闲气勿生，
14.饮食勿暴，少吃晚餐，吃饭勿语，切勿吸烟；低盐低糖，勿食太咸，少吃脂肪
15.每日三餐，蔬菜水果，八分饱，脏腑轻松自疏导；
16 劳勿过偏，
18.常搓手，可健脑，防止冻疮和感冒。
19.夏不睡石，秋不睡板。春不露脐，冬不蒙头。白天多动，夜里少梦。
20.睡前洗脚，胜吃补药。晚上开窗，一觉都香。贪凉失盖，不病才怪。
21早睡早起，按时入睡，定时起床，起身要慢
22.头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。 切莫脚朝西来头朝东。

苦辣酸甜

1、吃饭七成饱，穿戴适当少，耐点饥和寒，益寿又延年。千古名言：“若要身体安，三分饥和寒”。
　2、有的人活着为了吃饭（贪图好吃），有的人吃饭为了活着（即好吃味鲜，又要注意营养保健。）
　3、早饭好而少，午饭厚而饱（八九分饱），晚饭淡而少。一顿吃伤，十顿喝汤。宁可锅中存放，不让肚肠饱胀。
　4、细粮四、粗粮六；主食四、副食六；动物四、植物六；一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。
　5、吃饭细嚼慢咽，吃饭虎咽狼吞，肠胃撑胀伤身。
　6、饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。
　7、保健主食：”老玉米，大黄豆，抗癌蛋白最优秀。小米镇静又安眠，除湿健脾肠胃安。大便不稀又不干。荞麦、燕麦有三降：降压、降脂、降血糖。山药土豆红白薯，吸收血糖与血脂，吸收水分与毒素。防糖尿病护肠胃，通便不得胃下垂。
　8、保健饮品：绿茶豆汁葡萄酒（红），酸奶蘑菇骨头汤。
　9、保健肉鱼，小比大好，野比养好，瘦比肥好，肥中之瘦更好；虾比鱼好，鱼比肉好，肉比蛋好。水里比地上好，小鱼小虾最好，连头带尾全吃挺好（鱼虾软化血管，保健长寿）。多条腿比两条腿好，两条腿比四条腿好，（野生红黑蚂蚁，保健防治多种疾病）
　10、保健菜类，三好：西红柿、黑木耳、（花粉：植物精子，美容健肾，维持肠道秩序；西红柿：营养丰富，熟吃抗多种癌症；黑木耳：稀释净化血液，降低血粘稠度，溶化血栓，防治心梗脑梗）。
　红萝卜、大蒜、洋葱称、(均能抗癌、降压、降脂、防冠心病。红萝卜养颜、明目、防感冒；把生蒜瓣切薄片，15分钟后再吃，才能抗癌)。
　11、提前生病，提前肥胖，提前衰老，提前死亡。加强锻炼，调控饮食。心安神怡
　
　
　
　15、走路使您童颜常在，运动使你青春永驻。
　
　17、饭后（半小时）百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。
　
　19、头要常凉，脚要常热，身要常动，心要常静。
　
　25、大鱼大肉，大烟大酒，体胖血稠，命不长久。
　
　
　
　30、要活好，心别小，善制怒，寿无数。笑口开，病不来，心烦恼，病来了。
　31、生气四害：血压变高，血脂变稠，血色变紫，血管变细。引发脑塞，心肌梗死！
　
　
　
　35、心灵的疾病，比肌体的疾病更危险。
　
　
　39、顺其自然，量力而行。善待自己，随遇而安，
　
　
　43、心胸狭隘、鼠肚鸡肠、斤斤计较、命不久长。
　
　
　

　
　
73、少食多餐，益寿延年。睡觉不蒙头，常洗衣服常洗澡，常晒被褥疾病少。

74、三天不吃青，两眼冒金星。多吃水果多吃菜，清理肠胃又补钙。降压降脂又抗癌，健身防病心愉快

75、病从口中入，寒从脚下起

77、欲得长生，肠胃常清；指甲常剪，讲究卫生。限酒戒烟，身心必健；春捂秋冻，不生百病。

78、颈短脖粗，五短身材。体胖血稠，潜伏危害。减肥降脂，时不可待。多吃水果，多吃蔬菜。预防血栓，心梗脑塞。

87、病有五来：吃出来，喝出来，吸出来，懒出来，气出来

.90、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。多吃水果多吃菜，防病健身心愉快。饮食活动要适量，恰到好处身体壮。天天坚持万步走，能够活到九十九。活动跟着太阳转，早晨最好不锻炼.

150、一日吃三枣，终生不显老。一顿三片姜，终生保健康。一日三两鱼，血流没问题。一日三两虾，血管不硬化。。

175、五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。四类食品，营养价值，用四句话，分明主次。养生保健，合理膳食。饮食有节，适量食之。

188、若要身体健，走路手不闲：捶胸又敲背，旋腹又摩面；敲打两腿侧，伸指又握拳；挠首屈十指，揉眼把耳弹。

220．养生三字经：多运动，控体重。少思虑，心安静。少吃盐，食清淡。少吃甜，多补钙。少咖啡，多吃菜。少吃肉，多吃素。常喝茶，多吃醋。多淀粉，少脂肪。少吃干，多喝汤。常吃虾，常吃鱼。重健康，淡名利。天天笑，容颜少。去忧愁，登高寿。

221．快走慢跑健身操。

223．药疗食疗，神疗体疗(活动锻炼)，是治疗糖尿病的“四驾马车”。降低血糖，促进代谢，行之有效，良方妙药。

224．健康老人的特征：头脑清，耳朵灵。眼有神，血压均。呼吸匀，皮肤润。脉形小，体匀称。前门松(小便畅通)，后门紧(大便一天一次)。生息和，发光泽，手脚灵，牙齿硬，底气足，身轻松

225．合理膳食，脍不厌细，食不厌杂。

244．老人中风有规律，每天的早晨，每周的周末，每年的年底。心脑血管病人。

247．晨前皮包水（喝温开水），睡前水包皮（热水烫脚）

248．吃点萝卜喝绿茶，寒冬养生好办法；葱蒜不离口，多吃番茄营养好，美容抗癌疾病少；青菜豆腐保平安，水果海藻身体健；一天一苹果，医生远离我。

330．热水泡脚，舒血通窍。春日浴足，外阳固脱；夏日浴足，暑温可却:秋日浴足，肺润肠濡；冬日浴足，丹田温热。

331．老年膳食安排巧，精、兼、少来身体好。精：食物新鲜，营养全面；兼：食不厌杂，粗细配搭；少：三四五顿，七八分饱。


遗传因素，环境因素，体重因素，血压因素，烟酒因素，饮食因素，运动因素，心理因素。第一第二条是基础因素；第三、四、五条是条件因素；第六、七、八条是关键因素。

350．饮食之宜与不宜

主食宜少，副食宜多；细粮宜少，粗粮宜多；肉食宜少，素食宜多；食宜早些，不宜过晚；食宜暖些，不宜过寒；食宜八分，不宜过饱；食宜缓些，不宜速咽；食宜清淡，不宜甜咸；食宜味薄，不宜味厚；食宜松散，不宜过粘；食宜杂些，不宜单调；食宜软些，不宜过坚。

356．要活九十多，按摩涌泉穴；要活大年纪，拍打足三里；若要心脏好，天天慢步跑；若要身体安，耐点饥和寒。