抹不去的记忆……老北京的根与魂 【转帖】

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不过要说气韵，还得有“风”，也就是传承北京味儿的人以及这里的生活趣味，这一点可以在犹如刚开完政治局会议一般指点江山的出租车司机身上看到，也能在北 京人爱喝的茉莉香片中品出。如果既想体验“风”，又想欣赏“貌”，那最好的方式就是行走于北京人鲜活的生活之中，只有如此，对这个城市日常步伐、生活习 惯、建筑设计、文化气息等的体验才是“当地人式”的，而非“观光客式”，这也正是我们提出通过胡同串游重识北京的立意和出发点。

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  在北京有一句俗语：有名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛，可见胡同之多，也就不难理解它是北京人生活的脉络了。虽然现在市面上现在也有不少“北京胡同游” 的产品，不过据很多参加过的游客说，坐上扯着小旗的新式三轮转了半天，也没看出什么门道，就觉得北京的胡同都是灰墙灰瓦长得都差不多，说是“深入民间”其 实说到底也还是走马观花，只有噱头却没内容，严格地说都算不上是一种玩法。

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那么，怎样才能玩深玩透北京的胡同呢？我们的达人刘先生给出了他的答案：一、在北京，不同的片区，胡同的特色也不同，在去之前一定要加以了解，只有这样， 玩的时候才能心中有数，不会像前面说的游客那么茫然。比如刘先生小时候住过的国子监一带，那里浓浓的古典氛围至今都让他难以忘怀，而胡同院落里，总有那么 一棵不知活了多少岁的老树，树荫下是杀着象棋的北京爷们儿，四合院里叮叮咣咣做的是炸酱面，还有蓝天下划过的鸽哨、每天光顾的卤煮店、石榴树下低飞的蜻蜓……无不亲切传统，只有慢悠悠地溜达才能体味。

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  二、在胡同里溜达还需要一种悠然的节奏和开放的心胸，不要光顾走路，其实每条胡同都有很多细小的趣味隐藏其中，走着走着冷不丁就会冒出名人故居，街道边就是几百年的遗迹，再加上这些年又有各式摩登店铺藏身其中，不时还有说着怪怪的京片子的老外骑单车飞驰而 过，古老的、传统的、蜕变的……你可以找到任何感兴趣的点走下去。碰到胡同里的住户别忘了和他们聊上一阵，听他们讲讲胡同里的老故事和新去处，一定会有别 样的味道。

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之所以把这条线路放在第一天，是因为它的特殊性，全北京不入故宫就能体验到强烈皇家风味的漫步线路只有此处，全程基本上是绕着故宫外围走一圈。历史上，这 一带曾是一块不能随便出入的禁地，如今依然得天独厚，虽然与繁华相邻，但却悠闲静谧。位于故宫东南侧的南池子更是用一段高墙屏蔽了长安街的车水马龙，格外 安静。再加上100多年来，北京传统民居风貌、格局及氛围在这儿被完整地保存了下来。一路上一面是威严的故宫，一面则是老百姓的市井生活，别有风味。

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这条线路刘先生个人也十分喜欢，他建议大家可以以南长街—北长街—北池子—南池子的顺序走，一路上，城墙、角楼这些在其他胡同无法看到的元素时不时就闯入 视线，不期而遇的都是和皇家有关的寺庙和建筑，更为有趣的是，其中的一些场所并不是作为景点而孤立存在的，而是已经和北京人的生活交融在一起，比如位于南 池子的明清两代皇室保存皇家史册的档案馆皇史宬，现在它的南院还住着十几户居民；原为多尔衮府邸的普渡寺后巷也有一家瑜伽工作室，在京城瑜伽圈中秘密流 传，想来在此处做个户外瑜伽一定和别处感觉两样吧。刘先生说走这条线路，最好是挑雨后天晴的天气，北京不多见的蓝天白云，配上紫禁城的红墙琉璃瓦，典型的 皇城色彩，古意又闲适，再加上道路两侧种植的绿槐也是其他地方不多见的一水儿老树，有不少还是1936年栽种的，即使是夏天，也不会觉得炎热。

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一路走下来，体验度最最为丰富的还要数南池子。一走进南池子拱门，街口两侧就是沿着菖蒲河而建的菖蒲河公园，菖蒲河的上游是天安门前的外金水河与故宫筒子 河，明初这一带是皇家东苑，明成祖曾带着皇孙驸马、文武百官来这里击球射柳、饮宴赋诗，如今这个中国式公园安静玲珑，坐在菖蒲河边，最能静静品读皇城之 美，附近的居民也喜欢来这儿，有唱京剧的，有打太极的，也有坐在一堆儿扯闲篇的，光是听听老北京们说相声般的聊天就很好玩。从菖蒲河公园出来，刘先生建议 大家可以在南池子街好好转转，在这条最具皇家气质的胡同中藏匿着很多以前都是大户人家的四合院，深深院落门前设有上马石，古旧中有种沉静的气度，胡同里经 常能碰上在这儿住了些年头的老人在街边下棋或出来遛弯，北京人出了名的爱聊，一句“吃了吗您呐”很容易就能起个话头，除了聊房价、聊拆迁，说不定他们还会 把这些老房子里发生过的故事也讲给你听。

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最近几年，一些文化界人士和设计师也纷纷把南池子街的这些老房子选作他们的工作室，刘先生建议大家不要光在外面蜻 蜓点水地看看便得，而是最好能挑一两家感兴趣的走进去感受一下，那种体验才更深入。比如他本人很信中医，对中国文化也很感兴趣，所以最常去的是一家正安药 坊，这家药坊是文化投资人梁冬开的，据说，梁冬选在这儿开药坊，主要是因为南池子一带有很多隐世的医师和老学者居住，方便他随时拜访。正安药坊的一楼是药 房和煎药的明净空间，摆放着传统的百子柜，工作人员也穿着长衫作为制服，刘先生说他第一次来时，有种走进老电影中的感觉，再一看，除老式桌柜外，厅堂里还 摆放了一排排简约现代的玻璃罐子储存高档药材，这才回过神儿来。楼上还有一间阳光房，梁冬打点完事情，最爱在这儿喝杯小茶，还有一间小小的针灸室，贴心地 用布帘相隔。梁冬自己加上多达百位的医师挂单看病，是这里的最大卖点，不过梁冬本人不是每天都在店里，能不能碰到他就要看运气了，看过诊，药师会细心地把 配好的药装在一个蛋糕盒般的纸盒里让客人带走，有种古今结合的精致。

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  对于漂亮和八卦皆爱的女性读者，刘先生还知道一个地方，就是“红色名媛”万里的孙女兼 珠宝设计师万宝宝的工作室，也在南池子街上，这是一座大门紧闭、没有招牌的深宅大院，据说这里很像她小时候的家，刘先生告诉编辑，在这儿溜达经常会看到有 神秘的客人在这座大院出入，万宝宝的珠宝从来不做广告，主要接受一些私人的订单，可想而知，这些神秘客人一定都不是普通人，所以无论你是定制珠宝或是当业余狗仔，这里都是不错的选择。

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除了南池子、北池子和与之相对应的南长街、北长街这些“大街”似的“主干道”胡同，这一带还另有一些小胡同也很有意思，在历史上是为皇室服务的，灯笼库胡同是用来放灯笼的，缎库胡同是用来放绸缎的等等，现在胡同内还有一些钟表、字画、青花瓷等民间艺术家的工作室，可以在此寻访 一番民间手工艺品，顺便和老艺人们聊聊天。