抹不去的记忆……老北京的根与魂 【转帖】

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62.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花）特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝。这个可是我好不容易才找到的！
好好享受吧！
63.鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流。

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                                          北官房胡同

                                          作者：杜军
   北官房胡同离南官房很近，可不像南官房那么热闹，它东起银锭桥，西到前井，全长不过二百多米，曾经叫过官房、官坊口，1965年前后才开始叫北官房胡同。这里不是胡同游的必经之路，却是曲径通幽，品味胡同文化和历史典故的好去处。
    来什刹海旅游，这条胡同游可是首选，我们今儿找到的这位师傅，可是个老北京，热情好客不说，还通晓历史，介绍起北京的胡同文化是如数家珍。北官房胡同是旅游风景区里的传统居民区，胡同刚整修不久，街道干净整齐，款式各异的门楼透着老北京的韵味儿，您瞧见这广亮大门没有，这可是有讲儿的。过去的人区分不同的官阶等级，既不靠文字，也不靠数字，而是通过不同的图案来标示的，简约、华丽，一目了然。不光大门，连门墩也是如此。不看不知道，这些平日司空见惯的门墩，居然有这么多的形态和样式，有的方，有的圆，方的，形似印章，表明那是文官府第；圆的，形似战鼓，标志这是武将的宅邸。

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胡同里还有一家卖玩意儿的小店，叫无极堂。说是店，其实它更像是个开放的老北京住家，小店的主人喜欢剪纸，各式各样的剪纸，满满当当的挂满了一面墙，小的、大的、装框的，裱轴的，别说外国人喜欢，地道的北京人看了都爱不释手。店主的另一个爱好是捏泥人，而且造型各异，代写书信的、耍猴的、卖唱的，还有光着屁股的小孩儿，内容大多是旧 京生活的缩影，让人觉得，恍惚间回到了老北京胡同那盛夏的傍晚。
    即使是太监也是分不同品级的，区分这些品级的关键就是房顶官帽的形状。北官房胡同里有很多难得一见的老房子、古建筑，它们经受住了社会的动荡和变迁，至今仍保存完好，人们可以通过它，更清晰的了解过去的日子，从中感受历史和文化的无穷魅力。

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                                   后海南沿
   北京城最出名的酒吧，不在三里屯就一定在北京的后海了。夜幕降临的时候，后海南沿一片灯光烛影，湖面上折射霓虹，透着那么风情、那么时尚。运气好，还能看见绝活呢！比起夜晚的动感十足，清晨的后海南沿则显得不慌不忙。老爷子悠闲的打发着时光，恰到好处地和旁边的青铜塑像相映成趣。张弛有度的生活方式在后海南沿颇有传统，这座26号院的主人就是深谙生活之道的民国四公子之一张伯驹。

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张伯驹出身巨富之家，在战乱年代，他倾尽两代人的家产，收藏了大量国宝级的文物字画珍品。50年代后，他将毕生珍藏的这些无价之宝，全部捐献给了国家。当时的文化部部长沈雁冰在签发给他的褒奖状上写到：化私为公，足资楷模。张伯驹的小院宁静清雅，没有任何纹饰和彩绘，显得内敛而低调。门外便是景色秀丽的北京后海。

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距离26号院不远，有一座建于乾隆年间的丰泰庵。当年这里曾是一个大户人家的家庙，解放后开始迁入民居，一走进去，北京小院特有的生活气息便扑面而来。正房里的柱子、老式的门窗和房檐儿，显示出昔日房子主人家的气派。而政府的煤改电政策又让大伙儿不用再为冬天的储煤和烧煤的安全操心了，环境变得日益整洁，环卫局的师傅们也因此省了不少的力。要说最近几年的后海南沿，那变化真是大了去了。环境好了，游客就多，而人气旺了，自然生意就火了。轻松的氛围，优美的环境，古今融合，动静相宜的后海南沿，正日益散发出它独特的魅力。

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                   陈毅元帅的座驾现停在哪条胡同？
  
   现如今，小汽车在胡同里很常见。可是，如果不是在东四九条，您绝对见不着这样的车。看着这熟悉的标志，您一准儿会说，这是过去专供首长乘坐的红旗轿车呀！没错，这两辆车中，有一辆就曾是陈毅元帅的座驾，胡同里停着两部大红旗，这到底是那条胡同啊？
这里就是东四九条胡同，位于平安大街东四十条路段南侧。现如今这条胡同里有三大传奇，第一当然是这两部红旗轿车，第二就是门口停着红旗车的这座小院，三是这座小院现在的主人，富有传奇色彩的美国人龙安志。门口停着两部红旗，这门里边是个什么地方啊？据说早年间这里是间谍川岛芳子的住所，她在北京从事谍报活动都是以这里为据点的，直到1945年10月10日，川岛芳子在这座小院里被捕。

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现在这里已经被改造成胡同旅店，名字叫做“新红资”。这棵枣树，已经有500年的历史了，而最有特色的，还是各个房间里的摆设。正房当中悬挂着一件清代王爷的官袍，屋里的桌椅家具，可全都来自中南海。在另一个房间里，四张略显破旧的牛皮沙发，是当年国家领导人接见客人的时候用过的。一旁柜子里的老式收音机，是周总理用过的，当年全国只生产了五台。

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客栈的主人龙安志，在上个世纪八十年代初期来到了北京，住进了胡同，他自己都没想到，打那会儿起，他就和北京的胡同，结下了无法割舍的情缘。在胡同里住久了，龙安志觉得，应该让更多的外国人通过胡同来了解北京，了解中国，于是他在东四九条开了一家客栈，并把自己的收藏摆放在这里，让来这里住宿的外国游客，能够更多地了解北京，了解中国的历史。一间小小的胡同客栈，已经成了介绍北京的窗口；这条古老的胡同，也接纳了这个外乡人，这，都是源自咱北京文化的魅力。

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                阎锡山当年住在哪条胡同？
   老北京胡同的大门，都讲究个“门对”，门对的意义大都是期盼生活和睦，子孙多福。话说1937年，中国近代的大军阀阎锡山，有一次在江苏无锡登锡山游览，写出一个上联‘阎锡山过无锡，登锡山，锡山无锡’此联一出，当时几乎成为绝对。直到1945年著名记者范长江，到安徽天长县工作，才对出下联 “范长江到天长，望长江，长江天长。”
阎锡山虽然常年盘踞在山西，可他也没忘了在北京买套房，当年的阎公馆，就在东四七条。阎锡山在这儿买房还真有点道理，从空中鸟瞰，七条胡同态酷似一条巨龙，大家都说这里是福地，地灵人杰。