野菜

天蓝 · 发表于 2014-10-9 16:52:15

本帖最后由老牛1 于 2014-10-10 09:21 编辑

大自然赋予了我们丰富的食材，这些野菜不但满足了我们的舌尖，也有治愈我们身体的能力，感谢大自然、也感谢牛哥，每道菜都很好吃。

老牛1 · 发表于 2014-10-10 09:24:57

天蓝发表于 2014-10-9 16:52
大自然赋予了我们丰富的食材，这些野菜不但满足了我们的舌尖，也有治愈我们身体的能力，感谢大自 ...

天蓝

感谢天蓝的舌尖感谢大自然

老牛1 · 发表于 2014-10-10 09:56:19

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 09:59:59

食用注意事项　　野菜的吃法很多，大多数的野菜洗净后烹调时，应用开水焯一下，以清除其所含的微量毒素。或拌或炒或蒸，就可以像蔬菜一样食用。干燥上火时可以用小火煨一锅野菜粥，可增加维生素和纤维素的摄取，有滋阴补肾、调节肠胃之功效。　　食用野菜时需注意：一是不过量食用野菜，如苦菜性味苦凉，有解毒、败火之功效，但过量食用则可伤人脾胃；青菜含有生物碱，为凉血止血药物，常食则可致人脾胃虚寒、血淤。二是在食用野菜时要彻底清洗，并用开水煮一下。三是不认识的野菜不要吃，防止食物中毒。四是过敏体质的人不宜食用野菜。　　长期脾胃虚弱、虚寒以及患有肠炎、胃炎的人不宜吃野菜　　并不是所有人都适宜吃野菜。野菜多性寒味苦，可清热败火。因此长期脾胃虚弱、虚寒以及患有肠炎、胃炎的人不宜吃野菜。民间有一种说法，野菜都是“发物”，容易引起皮疹等过敏症状，所以容易过敏的人也不宜吃野菜。有些野菜中草酸含量很高，而草酸可以沉淀食物中的钙，降低人体对钙质的吸收水平，所以过量食用不利juu。”

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:05:38

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:09:48

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:15:17

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:16:27

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:17:17

登录/注册后可看大图

老牛1 · 发表于 2014-10-10 10:18:16

登录/注册后可看大图

		自动登录	找回密码
密码			会员注册