【分享】学烹调——冰镇苦瓜

自强不息 · 发表于 2014-6-26 14:05:25

本帖最后由自强不息于 2014-6-26 14:41 编辑

【分享】学烹调——冰镇苦瓜

炎炎夏日，苦瓜既可清火又能开胃。可是很多人对其苦不堪言的味儿不太能够接受，本人也不例外。不久前收看CCTV-10《健康之路》节目，学到一种新做法——冰镇苦瓜，感觉还不错，愿与朋友们分享。

主材：苦瓜一个200g

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2014-6-26 14:19 上传

辅材：食盐少许；芝麻酱两调羹；白糖、香醋适量。

操作步骤：

1、苦瓜洗净破开去瓤，切成8厘米长，3毫米厚的长条放到盐水中浸泡十分钟。

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共同 · 发表于 2014-6-27 22:50:15

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紫嫣墨韵 · 发表于 2014-6-28 08:13:24

谢谢！今天我也学做着吃。

自强不息 · 发表于 2014-7-1 09:05:04

共同紫嫣墨韵 二位朋友不必客气，与大家分享学习心得是我的心愿，能够得到二位的支持和肯定我非常欣慰，向你们鞠躬致谢！近来频繁出差（我因为客观原因退休多年一直还在打工），迟复为歉！还望二位包涵！祝你们健康快乐！

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-7-1 10:18:48

自强不息发表于 2014-7-1 09:05
共同紫嫣墨韵二位朋友不必客气，与大家分享学习心得是我的心愿，能够得到二位的 ...

天气炎热，您多保重！

拥抱快乐 · 发表于 2014-7-16 15:02:33

好贴学习欣赏！谢谢您。祝夏安！

紫嫣墨韵 · 发表于 2014-7-16 16:20:28

我试过了，确实好吃，谢谢！

共同 · 发表于 2014-7-16 19:17:35

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自强不息 · 发表于 2014-8-4 09:46:13

本帖最后由自强不息于 2014-8-4 09:47 编辑

昨天买到了老乡自己（非大棚）种植的苦瓜，按照老知网琵琶版主的介绍试着做了“香蕉苦瓜片”，味道还可以。为增加品相，自作主张加了几粒枸杞。现晒出来，供朋友们参考。

拥抱快乐 · 发表于 2014-8-4 12:09:38

本帖最后由拥抱快乐于 2014-8-4 12:10 编辑
好帖子欣赏了！谢谢您！

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