冬虫夏草怎么吃

天山雄鹰

     逢年过节，很多人将冬虫夏草作为珍贵礼物送给老人。然而，中医师提醒，冬虫夏草并不是所有人都能服用，不同的人服用方法也有不同。
     冬虫夏草虽然是名贵草药，药性平，一般无特别的禁忌，但中医说“虚不受补”“邪不受补”。本身有感冒、腹泻、炎症等病症，最好等疾病好了以后再吃虫草。而象老慢支、支气管哮喘、咳嗽气喘者、体虚多汗、盗汗者，病后虚弱、久虚不复或衰老体弱者以及血气不足、腰膝酸痛者，还有某些糖尿病患者则需要在医生指导下选用，不能随便吃。
     有人以为，用冬虫夏草炖汤，放得越多，功效越好。其实不然，人体一次吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多3至4克就足够了。所以冬虫夏草用量一般为每天3至9克。比较简单的方法是煮水喝，要注意煮的时间不能过短，一般至少煮10分钟，还可用来泡药酒。如果条件允许，冬虫夏草最好隔水炖，这样浓度较高。一般要求水沸腾后炖10至15分钟。
     值得注意的是，服用冬虫夏草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣刺激食物，以免影响它的功效。
     

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