鳝鱼的启示

戎小熊

    鳝鱼的启示
　　朋友聚会，谈及了现在年轻人缺乏孝道的话题，骆哥讲了一个故事。
  早先有一个叫周豫人非常孝敬父母。有一天他母亲病了，他去稻田捉来几条鳝，准备煮上一锅清炖鳝鱼汤来滋补母亲。
  周豫将鳝鱼放入锅中，只见那些鳝鱼仍自由自在地在锅底游戈，一点儿没有感觉到大难即将临头。他先用用文火缓缓加热，水温也在逐渐升高，那些鳝鱼丝毫未觉得水温的变化。据说，这样煮熟的鳝鱼，因为没有经历宰杀的过程，没有挣扎，所以它们的肉质时松弛的，口感自然要好上许多。
  随着那锅汤慢慢被煮沸了，周豫却发现了一个非常奇特的现象。有一条鳝鱼与众不同，身体竟然向上弓起，只留下头部和尾巴在沸腾的汤水之中。这条鳝鱼整个腹部都极力向上弯曲着，露在沸汤之外，一直到死了，身体仍保持着弯曲的形状而不倒下。
  周豫十分好奇，他将这条鳝鱼的腹部剖开后惊奇地发现，那里面竟装着一肚的鱼卵。周豫看到这一幕恍然大悟，原来这条鳝鱼为保护肚子里的鱼卵，情愿牺牲自己。
  周豫开始反省自己，发现自己对母亲仍有不够孝道之处，他决定向这条鳝鱼学习，做一个真正有孝道的人。
  这个故事也让我想起了自己的母亲。
  73年春天，我去了陕西长安山沟里的一个三线工厂。那天派出所通知办理落户手续，可派出所离厂子有十几里山路，不通车，母亲就借了一辆自行车，可那时她根本不会骑自行车。就这样跌跌撞撞骑到了派出所，摔得鼻青脸肿，衣服也撕了，还摔掉了一颗门牙。那年母亲40岁。这件事一直让我耿耿于怀，许多年了，始终敲打着自己，要善待母亲。

雷午寨主

北方人以前很少吃鳝鱼，南方人却不同，尤其是四川人，很会做了吃。记得我临回北京时，一位四川老知青（65年到农场那批）知道我要离开，就热情地请我去他那里，说是要请我吃鳝鱼。兵团生活很艰难，肉是一个月才能吃一次，而且是一人一份，有时是半斤，有时是二两，得看猪的大小。鳝鱼都生长在水田里，想吃的话，就要自己去抓。他不知用什么办法，抓了半脸盆，炒了一锅，我到他那里，他已经干完了活儿，一大盘鳝鱼已经摆上了桌子，那时吃饭一般就是一、两个菜，花生米和青菜是常见的。那天他摆了四盘，花生米、腊肉片、炒青菜加上鳝鱼。还准备了一水壶白酒。这是我第一次吃鳝鱼，不知如何下嘴，他就告诉我，只管吃，没有刺，鳝鱼都已经破开了，脊椎骨已经拿掉了，又经过油炸，剩的小刺也已经炸酥了。我们几个风卷残云，把酒、菜都消灭掉后，潇洒的回去了。
三十年后，我去成都，去他家，他又做了拿手的鳝鱼，吃着饭，喝着酒，说起当年的事，感慨不已……

戎小熊

雷午寨主 发表于 2025-12-20 19:27
北方人以前很少吃鳝鱼，南方人却不同，尤其是四川人，很会做了吃。记得我临回北京时，一位四川老知青（65年 ...

    很美，很感人的一个故事。

戎小熊

很美，很感人的一个故事。