莲藕百合鸭

拥抱快乐 · 发表于 2014-8-29 14:53:10

天津医院营养科主任胡若梅说，处暑节过后，本周进入夏秋交替时节，昼夜温差大，空气适度降低，人易出现口鼻干燥、咽干唇焦等症，宜吃滋阴润燥的莲藕百合鸭。
原料：半只鸭500克、莲藕300克、干百合20克、去芯干莲子10克
调料：葱、姜、料酒、盐少许
做法：鸭子清洗干净，冷水下锅焯，水开后加料酒少许，3分钟后捞出备用。莲藕去皮切块，莲子、百合分别洗净泡水备用。汤锅加水放入葱、姜少许，水开后放入焯好鸭子、藕块、莲子、百合，大火烧开之后再放入少许料酒，然后调至小火煲至1小时左右，放盐调味即可。
营养成分：所含能量1115千卡，蛋白质60克，脂肪67克，淡水化合物68克。

抄自《中老年时报》

三阳开泰 · 发表于 2014-8-29 20:11:54

好帖，顶起来。

红樱桃 · 发表于 2014-8-29 20:23:46

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拥抱快乐 · 发表于 2014-8-29 22:13:18

谢谢三阳开泰、红樱桃二位版主跟帖。祝快乐！

大圣山 · 发表于 2014-8-31 16:44:34

本帖最后由大圣山于 2014-8-31 16:45 编辑

时刻注意饮食对健康是有一定好处的！
谢谢拥抱快乐版主的好贴！

拥抱快乐 · 发表于 2014-8-31 19:52:43

本帖最后由拥抱快乐于 2014-8-31 19:54 编辑
谢谢大圣山版主跟帖。祝您快乐！

孙树禾 · 发表于 2014-9-5 11:40:47

中秋佳节又添了一道好菜！欣赏，支持，收藏啦！谢谢美女！

拥抱快乐 · 发表于 2014-9-6 05:16:16

孙树禾发表于 2014-9-5 11:40
中秋佳节又添了一道好菜！欣赏，支持，收藏啦！谢谢美女！

谢谢孙树禾知友。祝您中秋节快乐！

李卫东 · 发表于 2014-9-6 07:14:20

非常好的一道菜中秋节有你更精彩谢谢您祝中秋节快乐

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